Весна – час пробудження природи, оновлення та нових смаків. Хочеться додати до свого раціону щось легке, але водночас ситне та ароматне. Ідеальним рішенням стане картопля з кропом - проста, але неймовірно смачна страва, яка підійде до будь-якої трапези.
Докладніше про те, як смачно приготувати картоплю з кропом, читайте у нашому матеріалі.
Ця страва не тільки порадує вас своїм смаком, але і стане справжнім джерелом вітамінів і мікроелементів.
Картопля багата калієм, магнієм, фосфором, а кріп – вітамінами A, C, E та групи B. Поєднання цих продуктів не тільки втамовує голод, а й благотворно впливає на роботу всього організму. Приготувати таку страву не складе труднощів навіть для кулінара-початківця.
Вам знадобляться:
- 1 кг картоплі
- 1 пучок кропу
- 1 пучок петрушки
- 2 зубчики часнику
- 30 г вершкового масла
- Кілька ложок сметани
- Сіль та спеції за смаком
Приготування:
- Ретельно вимийте картоплю.
- Очистіть його від шкірки.
- Покладіть картоплю в каструлю, залийте водою і поставте на вогонь.
- Доведіть до кипіння, посоліть та додайте спеції до смаку.
- Зменште вогонь і варіть картоплю до готовності (близько 20-25 хвилин).
- Поки картопля вариться, дрібно порубайте кріп та петрушку.
- Подрібніть часник.
- З готової картоплі злийте воду.
- Додайте в каструлю з картоплею вершкове масло, кріп, петрушку та часник.
- Закрийте кришкою й обережно потрясіть каструлю, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися.
- Подавайте картопля гарячою зі сметаною.
Декілька порад:
- Для більш насиченого смаку можна додати в каструлю з картоплею трохи молока чи курячого бульйону.
- Якщо ви любите пікантні страви, можете додати до картоплі трошки червоного перцю або меленого чилі.
- Замість петрушки можна використовувати кінзу або іншу зелень до смаку.
- Подавати картоплю з кропом можна не лише як гарнір, а і як самостійну страву.
Експериментуйте, додавайте свої улюблені спеції та трави, і ви обов'язково знайдете свій ідеальний рецепт цієї простої, але дуже смачної страви!
Раніше "Стіна" інформувала, як правильно варити молоду картоплю.
Нагадуємо, що категорично не можна робити при варінні картоплі.
