Часник - це не просто ароматна приправа, але і справжня криниця здоров'я. Він багатий на вітаміни, мінерали, фітонциди та інші біологічно активні речовини, завдяки чому має безліч корисних властивостей. Однак, варто пам'ятати, що часник – це досить специфічний продукт, який може мати протипоказання. Важливо як правильно його вживати, а й знати, із чим його не можна поєднувати.

Докладніше про те, з якими продуктами не можна їсти часник, читайте у нашому матеріалі.

Часник має широкий спектр цілющих властивостей:

  • Зміцнює імунітет: Завдяки вмісту фітонцидів, часник має потужну антибактеріальну та противірусну дію.
  • Нормалізує роботу серцево-судинної системи: Часник сприяє зниженню рівня холестерину, розрідженню крові та нормалізації артеріального тиску.
  • Знижує рівень холестерину: З'єднання, що містяться в часнику, допомагають виводити з організму "поганий" холестерин (ЛПНЩ).
  • Має протизапальну дію: Часник ефективний при лікуванні запальних захворювань різного походження.
  • Допомагає у боротьбі з інфекціями: Часник має антибактеріальні, протигрибкові та противірусні властивості, що робить його ефективним засобом для лікування простудних захворювань, грипу, ГРВІ та інших інфекцій.
  • Є профілактикою деяких видів раку: Деякі дослідження показують, що регулярне вживання часнику може знизити ризик розвитку деяких видів раку, таких як рак шлунка, рак кишківника та рак молочної залози.

Кому протипоказаний часник

Незважаючи на свою користь, часник може бути протипоказаний при деяких захворюваннях:

  • Виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки
  • гастрит
  • Панкреатит
  • Холецистит
  • Захворювання нирок
  • Захворювання печінки
  • Гіпотонія
  • Епілепсія

Також з обережністю слід вживати часник вагітним жінкам, які годують матерям та дітям до 3 років.

З чим не можна їсти часник

Часник може вступати в реакції з деякими продуктами, що може призвести до появи неприємних симптомів, таких як печія, здуття живота, діарея:

  • Свіжі томати: Часник порушує засвоєння лікопіну, антиоксиданту, що міститься у помідорах.
  • Молоко: Часник може спричинити розлад шлунка, якщо його запитати молоком.
  • Фрукти: Часник може викликати бродіння у шлунку, якщо його вжити після фруктів.

Вживати часник рекомендується у помірних кількостях. Дорослій людині достатньо з'їдати 1-2 зубчики часнику на день.

Раніше "Стіна" інформувала, як правильно поливати помідори, які вирощуєте у теплиці.

Нагадуємо, як правильно садити помідори чері.