Суперфудами называют продукты содержащие максимум полезных веществ. Они содержат большие дозы витаминов и минералов, которые защищают организм от болезней, помогают вести здоровый образ жизни и ведут к долголетию. Нутрициолог Анна Никольская назвала список доступных суперфудов для сбалансированного рациона. Об этом пишут Новости Ю
Суперфуды способны укрепить иммунитет и поправить здоровье. Вопреки распространенному мнению, существуют вполне доступные для всех суперфуды.
Зеленая чечевица – легкоусвояемый белок, медленный углевод, клетчатка, источник железа, фолатов. Из нее готовят супы, соусы, паштеты, котлеты, а также употребляют просто, как гарнир.
Зеленая гречка является источником железа и укрепляет сосуды. Она годится на гарниры, супы, йогурты, творожные сырки, выпечку.
Семена льна – содержат омега 3- кислоты, цельные жиры, обволакивающая клетчатка, лигнаны для женского здоровья. Можно добавлять в кашки, йогурты, смузи, хлебцы. Семена хорошо скрепляют выпечку, котлеты, блинчики.
Семена кунжута – это цельные жиры, супер концентрат кальция, магния, цинка. Из них делают молочко, соусы, халву.
Кинза – улучшает пищеварение. Ее можно добавлять во все блюда, сушить, замораживать.
Клюква (черная смородина) – это витамин С, флавоноиды, антибактериальная поддержка мочевыделительной системы и органов пищеварения. Добавляем в смузи, варим морсы, делаем соусы.
Квашеная капуста – лучший пробиотик, источник витамина С, клетчатки – при условии, что делаете дома сами. Хорошо поддерживает здоровую микрофлору.
Лук – противомикробные и антивирусные фитонциды, антираковый и противоаллергический кверцетин, витамины группы В, горечь для желчеоттока. Мелко рубим свежий или пассеруем и добавляем в горячие блюда.
Помидор – источник калия, фолатов и онкропротектора ликопина. Можно есть как в свежем виде, так и в термообработанном.
Напомним, ранее портал "Стена" сообщал, что в последние дни в украинских супермаркетах резко выросла цена на популярный овощ.
Также "Стена" писала, что медики рассказали, какие продукты нужно добавить в свой рацион при нехватке железа.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram
