Как установили ученые, употребление стакана черники в день сокращает риск развития опасных недугов и помогает бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Об этом написало издание Утро. Ру.
Такой выводу сделали ученые из университета Восточной Англии. Ведущий автор исследования профессор Эйдан Кассиди напоминает, что от метаболического синдрома – состояния, при котором у человека наблюдается повышенное давление, высокий уровень сахара и «плохого» холестерина в крови, а также лишний вес, – в развитых странах страдают около трети взрослых людей.
По мнению профессора, изменение стиля жизни, в том числе – смена диеты, способно бороться с последствиями метаболического синдрома. По словам доктора, ранее уже было доказано, что регулярное употребление в пищу черники снижает риск возникновения диабета второго типа и болезней сосудов. Подобное происходит благодаря тому, что эти ягоды богаты антоцианинами – флавоноидами, которые придают плодам синий и красный цвет.
Команда ученых проанализировала данные о состоянии здоровья 138 полных людей в возрасте от 50 до 75 лет, у которых был диагностирован метаболический синдром. Наблюдение длилось полгода. Испытуемых разделили на три части: первая группа получала по 150 г черники в день, вторая – по 75 г, третья ела подкрашенные фиолетовые цукаты, похожие на чернику.
В итоге, в группе, съедавшей по стакану ягод в день (150 г), состояние стенок сосудов существенно улучшилось: по оценкам специалистов, риск развития инфаркта у них упал на 12 – 15%. Сюрпризом для ученых стал тот факт, что у тех, кто ел по 75 г ягод в день (полстакана), показатели здоровья не улучшились.
Как писал портал Стена, специалисты предупредили украинцев кому противопоказана зелень
Стена также сообщала, что музыкальные вкусы человека говорят о его умственном развитии
