В каждой стране есть свой аналог знакомой каждому украинцу окрошки – холодного летнего супа в молоке, кефире или квасе

Так, болгары готовят свою разновидность окрошки – таратор, турки делают джаджик  на айране, в Узбекистане в жару едят чалоп, а кавказцы — дограмач  на мацоне. Однако мы хотим предложить вам приготовить нечто совершенно новое – сочетание давних украинских традиций и тропических фруктов, которые мы сейчас имеем возможность купить в любом магазине, сообщают «Акценты«.

Речь идет о окрошке с авокадо при добавлении более традиционных ингредиентов. Прежде, чем приступать к приготовлению, заранее заготовьте лед в формочках, внутрь которого положите пару веточек укропа или петрушки. Это не только прибавит вашему блюду холода и вкуса, но также необычно его украсит.

При учете указанного количества гостей, средняя затратность блюда – около 115 гривен, по времени приготовления вам понадобится примерно 45 минут Отметим, что 100 г продукта содержат около 65 килокалорий. Для приготовления трех порций вам понадобится:

Одна картофелина, один огурец, пучок зелени, один авокадо, два яйца, около 200 граммов куриного филе, 400 мл кефира и столько же минеральной воды, столовая ложка горчицы (по желанию) и щепотка соли по желанию.

Для начала, отварите картофель, курицу и яйца, остудите и нарежьте мелкими кубиками. При желании, можно одно яйцо натереть, а одно порезать – авторы рецепта утверждают, что это придаст вашему холодному супу особый привкус.

Проделайте то же самое с огурцами, авокадо и зеленью. Все вышеперечисленное закиньте в одну емкость, посолите и перемешайте. Затем отберите от основной массы кефира около одной столовой ложки и растворите в нем горчицу, поливая этим соусом имеющийся «салат».

После проделанного вылейте в емкость остальной кефир и минералку. Таким образом вы можете контролировать густоту блюда по своему желанию. Хорошо перемешать полученную массу и дайте окрошке настояться около получаса. Перед подачей не забудьте добавить кубики льда с заготовленной внутри них зеленью. Приятного аппетита!

Напомним, эксперты назвали простейший рецепт, утоляющий жажду в жару лучше всех остальных

Как сообщал портал Стена, следует быть максимально аккуратным в летний сезон при покупке продуктов. Обязательно нужно обращать внимание на их срок годности.

Также Стена писала о том как защитится от гипертонии. При этом не применять таблетки