Перец – это не просто ароматная специя, но и богатый источник витаминов и минералов. Он используется в кухнях всего мира, придавая блюдам пикантность и неповторимый вкус. Однако люди, страдающие от псориаза, часто задаются вопросом: можно ли им употреблять перец?

Подробнее о том, кому противопоказано потребление болгарского перца, информирует Health digest.

Пасленовые и их влияние на псориаз

К семейству пасленовых относятся различные виды перца, помидоры, баклажаны, картофель. Некоторые исследования показали, что употребление пасленовых может усугубить симптомы псориаза у некоторых людей.

Это связано с тем, что пасленовые содержат:

  • Соланин: Это соединение может вызывать воспаление и дискомфорт в пищеварительной системе, что может быть особенно проблематично для людей с псориазом.
  • Капсаицин: Это вещество, которое придает перцу жгучий вкус, также может иметь воспалительное действие.

Важно отметить, что не все исследования подтверждают связь между пасленовыми и псориазом. Более того, некоторые люди с псориазом могут спокойно употреблять эти продукты без каких-либо негативных последствий.

Черный и белый перец

Черный и белый перец, которые обычно используются в качестве специй, не относятся к семейству пасленовых. Однако некоторые люди с псориазом отмечают, что эти специи могут вызывать у них обострение. Это может быть связано с индивидуальной непереносимостью или аллергией.

Что делать?

Если вы страдаете от псориаза, рекомендуется:

  • Вести дневник питания: Записывайте все, что вы едите и пьете, а также отмечайте, когда у вас появляются симптомы псориаза.
  • Попробовать элиминационную диету: Эта диета предполагает исключение из рациона определенных продуктов на некоторое время, чтобы определить, какие из них вызывают у вас проблемы.
  • Проконсультироваться с врачом: Врач может помочь вам разобраться, какие продукты могут усугублять ваши симптомы, и составить индивидуальный план питания.

Важно помнить, что каждый человек с псориазом уникален. То, что подходит одному человеку, может не подойти другому. Поэкспериментируйте с разными продуктами, ведите дневник питания и прислушивайтесь к своему организму. И помните, что здоровое питание – это важный фактор в лечении псориаза.

Помимо изменения рациона, важно также:

  • Поддерживать здоровый вес.
  • Регулярно заниматься спортом.
  • Снижать уровень стресса.
  • Высыпаться.
  • Использовать местные средства для лечения псориаза.

Следуя этим советам, вы сможете улучшить свое самочувствие и качество жизни.

Ранее "Стена" информировала, как правильно выбрать болгарский перец для консервации.

Напоминаем, какой болгарский перец лучше подходит для консервации.