Перець – це не просто ароматна спеція, а й багате джерело вітамінів та мінералів. Він використовується в кухнях усього світу, надаючи стравам пікантності та неповторного смаку. Однак люди, які страждають на псоріаз, часто запитують: чи можна їм вживати перець?

Докладніше про те, кому протипоказано споживання болгарського перцю, повідомляє Health digest.

Пасльонові та їх вплив на псоріаз

До сімейства пасльонових відносяться різні види перцю, помідори, баклажани, картопля. Деякі дослідження показали, що вживання пасльонових може посилити симптоми псоріазу в деяких людей.

Це з тим, що пасльонові містять:

  • Соланін: Ця сполука може викликати запалення та дискомфорт у травній системі, що може бути особливо проблематичним для людей з псоріазом.
  • Капсаїцин: Це речовина, яка надає перцю пекучий смак, також може мати запальну дію.

Важливо відзначити, що не всі дослідження підтверджують зв'язок між пасльоновими та псоріазом. Більше того, деякі люди з псоріазом можуть спокійно вживати ці продукти без жодних негативних наслідків.

Чорний і білий перець

Чорний і білий перець, які зазвичай використовуються як спеції, не належать до сімейства пасльонових. Проте, деякі люди з псоріазом зазначають, що ці спеції можуть викликати у них загострення. Це може бути пов'язане з індивідуальною непереносимістю чи алергією.

Що робити?

Якщо ви страждаєте на псоріаз, рекомендується:

  • Вести щоденник харчування: Записуйте все, що ви їсте та п'єте, а також відзначайте, коли у вас з'являються симптоми псоріазу.
  • Спробувати дієту елімінації: Ця дієта передбачає виключення з раціону певних продуктів на деякий час, щоб визначити, які з них викликають у вас проблеми.
  • Проконсультуватися з лікарем: Лікар може допомогти вам розібратися, які продукти можуть посилювати ваші симптоми, та скласти індивідуальний план харчування.

Важливо пам'ятати, що кожна людина з псоріазом є унікальною. Те, що підходить одній людині, може не підійти іншій. Поекспериментуйте з різними продуктами, ведіть щоденник харчування та прислухайтеся до свого організму. І пам'ятайте, що здорове харчування – це важливий чинник у лікуванні псоріазу.

Крім зміни раціону, важливо також:

  • Підтримувати здорову вагу.
  • Регулярно займатись спортом.
  • Знижувати рівень стресу.
  • Висипатись.
  • Використовувати місцеві засоби для лікування псоріазу.

Дотримуючись цих порад, ви зможете покращити своє самопочуття та якість життя.

Раніше "Стіна" поінформувала, як правильно вибрати болгарський перець для консервації.

Нагадуємо, який болгарський перець найкраще підходить для консервації.