Один из ключевых продуктов в рационе украинцев – картофель – в последние месяцы существенно подорожал. Согласно данным крупнейшего оптового рынка "Шувар", средняя стоимость килограмма картофеля достигла отметки в 17,3 гривны, что на 147% превышает прошлогодний показатель. Такой стремительный рост цен вызвал обеспокоенность среди потребителей и экспертов рынка.

Подробнее о том, что в Украине рекордно дорожает картошка, информирует Обозреватель.

Несколько факторов способствовали такому значительному увеличению стоимости картофеля на украинском рынке:

  • Сезонные колебания: Переход от ранних сортов картофеля к поздним, которые традиционно имеют более высокую стоимость, оказывает существенное влияние на общую цену на рынке.
  • Погодные условия: Неблагоприятные погодные условия, такие как засуха в некоторых регионах, привели к снижению урожайности и, как следствие, к уменьшению предложения на рынке.
  • Рост затрат на производство: Увеличение цен на энергоносители, удобрения и другие производственные ресурсы привело к повышению себестоимости производства картофеля.
  • Логистические издержки: Военные действия и связанные с ними логистические сложности также оказывают влияние на стоимость картофеля.

Несмотря на общую тенденцию к росту цен, ситуация на рынке картофеля в разных регионах Украины может существенно отличаться. В некоторых регионах, где урожай был более успешным, цены могут быть несколько ниже средних по стране. Однако в целом, тенденция к росту цен наблюдается повсеместно.

Эксперты прогнозируют, что в ближайшее время цены на картофель могут продолжить расти, хотя и не столь стремительно, как в предыдущие месяцы. К основным факторам, которые могут оказать влияние на динамику цен, относятся:

  • Спрос: Увеличение спроса на картофель в осенне-зимний период может привести к некоторому росту цен.
  • Предложение: Урожайность поздних сортов картофеля, а также погодные условия в период сбора урожая будут определять уровень предложения на рынке.
  • Инфляция: Общая инфляция в экономике также оказывает влияние на цены на продовольственные товары, включая картофель.

Рост цен на картофель – это серьезная проблема, которая требует комплексного решения. Государство, производители и потребители должны объединить свои усилия для стабилизации ситуации на рынке и обеспечения доступности этого важного продукта для населения.

Ранее "Стена" информировала, что нужно сделать перед жаркой картофеля, чтобы он не развалился в процессе.

Напоминаем, какой картофель является самым полезным для здоровья.