Один із ключових продуктів у раціоні українців – картопля – в останні місяці суттєво подорожчав. За даними найбільшого гуртового ринку "Шувар", середня вартість кілограма картоплі досягла позначки 17,3 гривні, що на 147% перевищує торішній показник. Таке стрімке зростання цін викликало занепокоєння серед споживачів та експертів ринку.
Докладніше про те, що в Україні рекордно дорожчає картопля, інформує Обозреватель.
Декілька факторів сприяли такому значному збільшенню вартості картоплі на українському ринку:
- Сезонні коливання: Перехід від ранніх сортів картоплі до пізніх, які традиційно мають вищу вартість, істотно впливає на загальну ціну на ринку.
- Несприятливі погодні умови, такі як посуха в деяких регіонах, призвели до зниження врожайності та, як наслідок, до зменшення пропозиції на ринку.
- Зростання витрат за виробництво: Збільшення ціни енергоносії, добрива та інші виробничі ресурси призвело до підвищення собівартості виробництва картоплі.
- Логістичні витрати: Військові дії та пов'язані з ними логістичні складності також впливають на вартість картоплі.
Незважаючи на загальну тенденцію до зростання цін, ситуація на ринку картоплі у різних регіонах України може суттєво відрізнятися. У деяких регіонах, де врожай був успішнішим, ціни можуть бути дещо нижчими за середні по країні. Проте загалом, тенденція до зростання цін спостерігається повсюдно.
Експерти прогнозують, що найближчим часом ціни на картоплю можуть продовжити зростати, хоч і не так стрімко, як у попередні місяці. До основних факторів, які можуть вплинути на динаміку цін, відносяться:
- Попит: Збільшення попиту на картоплю в осінньо-зимовий період може призвести до зростання цін.
- Пропозиція: Урожайність пізніх сортів картоплі, а також погодні умови в період збирання врожаю визначатимуть рівень пропозиції на ринку.
- Інфляція: Загальна інфляція економіки також впливає ціни на продовольчі товари, включаючи картопля.
Зростання цін на картоплю – це серйозна проблема, яка потребує комплексного вирішення. Держава, виробники та споживачі повинні об'єднати свої зусилля для стабілізації ситуації на ринку та забезпечення доступності цього важливого продукту для населення.
Раніше "Стіна" інформувала, що потрібно зробити перед жаркою картоплі, щоб вона не розвалилася в процесі.
Нагадуємо, яка картопля є найкориснішою для здоров'я.