Волоські горіхи - це не тільки смачний і поживний продукт, але і криниця корисних речовин. Однак, як і в будь-якого іншого продукту, горіхи мають свої протипоказання. Незважаючи на всі корисні властивості, волоські горіхи можуть завдати шкоди здоров'ю певним категоріям людей.
Докладніше про те, кому потрібно триматися подалі від волоських горіхів, читайте у нашому матеріалі.
Коли волоські горіхи можуть нашкодити здоров'ю?
- Захворювання шлунково-кишкового тракту: Високий вміст клітковини та жирів у волоських горіхах може викликати підвищене газоутворення, здуття живота та інші неприємні відчуття у людей, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту, такі як гастрит, виразка, коліт і синдром подразненого кишківника. Крім того, горіхи можуть мати подразнюючу дію на слизову оболонку шлунка і кишківника.
- Захворювання підшлункової залози: Волоські горіхи багаті на жири, які вимагають для перетравлення значної кількості ферментів підшлункової залози. При панкреатиті та інших захворюваннях цього органу вживання горіхів може значно погіршити стан пацієнта.
- Проблеми зі згортанням крові: Волоські горіхи містять вітамін К, який сприяє згортанню крові. Тому людям із підвищеною згортанням крові, а також тим, хто приймає антикоагулянти, слід обмежити споживання горіхів.
- Алергічні реакції: алергія на горіхи – досить поширене явище. Симптоми алергії можуть проявлятися у вигляді висипу на шкірі, набряку Квінке, утруднення дихання і навіть анафілактичного шоку.
- Подагра: Волоські горіхи містять пурини, які при розщепленні утворюють сечову кислоту. Підвищений вміст сечової кислоти у крові може призвести до розвитку подагри.
- Надмірна вага: Незважаючи на високу поживну цінність, волоські горіхи є калорійним продуктом. Надмірне вживання горіхів може призвести до ваги.
Як правильно вживати волоські горіхи?
- Консультуйтеся з лікарем: Перед включенням волоських горіхів до свого раціону, особливо за наявності хронічних захворювань, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.
- Починайте з невеликих порцій: Якщо у вас немає протипоказань, починайте вживати горіхи з невеликих порцій, поступово збільшуючи їх кількість.
- Поєднуйте з іншими продуктами: Горіхи добре поєднуються з фруктами, йогуртом, кашами.
- Вибирайте якісні горіхи: Віддавайте перевагу свіжим, несмаженим горіхам без додавання солі та цукру.
Волоські горіхи – це цінний продукт, багатий на корисні речовини. Однак, перед тим як включити їх до свого раціону, необхідно враховувати можливі протипоказання та особливості свого організму. При помірному вживанні волоські горіхи можуть принести велику користь здоров'ю.
Раніше "Стіна" інформувала, як правильно чистити та зберігати волоські горіхи, щоб вони не відволожилися і не завелася пліснява.
